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食品增稠劑有哪些作用?

食品增稠劑有哪些作用?

知道我們平常吃的食物中,有含有增稠劑的嗎?食品增稠劑應(yīng)用時,盡管在食物中加上占比并不大,但卻能有效的改進(jìn)食物的質(zhì)量和特性,不但做到增稠的實際效果,還能夠有增稠劑、乳化劑、成膜劑、膠凝劑、粒劑、發(fā)泡膠等作用,因而普遍適用于食品行業(yè)中。

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