中國食品增稠劑一般指能融解于水里，并在一定標準下充足凝固產(chǎn)生粘稠、滑潤水溶液的大分子物質(zhì)，又被稱為食品膠。常見的凝膠劑有果膠、酪蛋白酸鈉、阿拉伯膠、羅望子含糖量膠、田菁膠、瓊脂粉、海藻酸鈉（褐藻酸鈉、藻膠）、魔芋膠、阿拉伯膠、卡拉膠、β-環(huán)狀糊精，羧甲基甲基纖維素鈉（CMC-Na）、木薯淀粉磷酸酯鈉（硫酸銨木薯淀粉鈉）、羧甲基木薯淀粉鈉、羥丙基木薯淀粉和藻酸丙二醇酯（PGA）。

      智研咨詢公布的《2021-2027年中國食品增稠劑市場調(diào)研與市場市場前景預(yù)測分析匯報》共十二章。詳細介紹了食品增稠劑行業(yè)市場發(fā)展趨勢自然環(huán)境、食品增稠劑總體運作趨勢等，然后分析了食品增稠劑行業(yè)市場運作的現(xiàn)況，隨后詳細介紹了食品增稠劑市場市場競爭布局。接著，匯報對食品增稠劑干了關(guān)鍵公司經(jīng)營狀況分析，而后分析了食品增稠劑行業(yè)發(fā)展趨向與項目投資預(yù)測分析。您若要對食品增稠劑產(chǎn)業(yè)鏈有一個系統(tǒng)軟件的掌握或是想投資食品增稠劑行業(yè)，本匯報是您必不可少的關(guān)鍵專用工具。

       本調(diào)查報告數(shù)據(jù)信息關(guān)鍵選用我國數(shù)據(jù)統(tǒng)計，中國海關(guān)總署，調(diào)查問卷數(shù)據(jù)信息，國家商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫查詢。在其中宏觀經(jīng)濟政策數(shù)據(jù)信息關(guān)鍵來源于中國統(tǒng)計局，一部分行業(yè)數(shù)據(jù)統(tǒng)計關(guān)鍵來源于中國統(tǒng)計局及市場調(diào)查數(shù)據(jù)信息，企業(yè)資料關(guān)鍵來自于國審計局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計數(shù)據(jù)庫及證交所等，價錢數(shù)據(jù)信息關(guān)鍵來自于各種市場檢測數(shù)據(jù)庫查詢。中國食品增稠劑是在食品產(chǎn)業(yè)中有普遍主要用途的一類關(guān)鍵的食用添加劑，被用以當(dāng)做凝膠劑。